KETEN TOHUMLU GRANOLA BAR
KIYMALI YEŞİL MERCİMEK
320 g Arbak Nohut bir gece önceden sıcak su ile ıslanır ve 8 g kadar tuz atılır. Islanan su dökülür.
Nohut tekrar sıcak suya koyulur ve haşlanmaya bırakılır. Başka bir tencerede sade tereyağı ile 80 g soğan, 20 g sivri biber, 80 g domates, 2 diş sarımsak ile sote yapılır. 30 g domates salçası eklenir ve biraz kavrulur.
Daha sonra başka bir tencerede kavrulan 200 g kuşbaşı et ve 1 litre et suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Haşlanmış nohut suyunun yarısı dökülür ve diğer yarısı nohut ile kaynayan tencereye eklenir. Birlikte biraz kaynatıldıktan sonra servise sunulur.
